Qui sóc?

El meu nom és Laia Torregrosa Sauret, sóc de Balaguer i tinc 26 anys. Fa sis mesos que varen detectar celiaquia. Durant aquest temps m'he adonat que en la xarxa hi ha molta informació de llocs per Barcelona, Tarragona, ...

Però que hi ha manca d'informació en referència a Lleida. És per això que, he decidit crear aquest Blog, on aniré compartint les meves experiències en restaurants i botigues de Lleida i província.

Tot canvi és difícil, i un canvi tan gran en l'alimentació costa molt d'assimilar. Per sort, jo vaig tenir, he tingut i tinc un gran suport familiar i de tots els meus amics i amigues, tots ells m'han fet un camí molt planer. A tots ells, simplement, gràcies!

Sóc una persona molt activa, m'encanta practicar esport. Però per contrapartida no tinc massa temps per cuinar.

Tot i així, aniré penjant les receptes sense gluten que dugui a terme.

A més, m'encanta viatjar, he estat quatre mesos vivint a Finlàndia i sis a Califòrnia. Viatjar és un altre handicap d'aquesta malaltia. Doncs, de moment a l'únic lloc que he estat és a Eivissa i com molt bé la foto mostra, no vaig tenir problemes.

Espero i desitjo que us serveixi d'ajuda i que tot allò que vulgueu compartir m'ho feu arribar!